Şərab dekanterindən istifadə etməyin düzgün yolu

1. Uyğun olanı seçinqrafin: Dekanter etmək istədiyiniz şərab növünə uyğun olaraq uyğun ölçüdə qrafin seçin. Qırmızı şərablar adətən daha böyük dekanterlər tələb edir, ağ və köpüklü şərablar isə daha kiçik qrafinlər tələb edə bilər.

2. Təmizləyinqrafin: İstifadə etməzdən əvvəl dekanterin təmizləndiyinə və qoxusunun olmadığına əmin olun.

3. Şərabı yavaş-yavaş tökün: Şüşədən şərabı dekanterə tökərkən, şərabın içindəki çöküntünün qrafinə düşməsinin qarşısını almaq üçün onu şaquli istiqamətdə çevirməkdən çəkinin. Düzgün yol, müəyyən bucaq (təxminən 30 dərəcə) və məsafəni (sağ əl sol əldən bir qədər yüksəkdir) saxlamaqla bir əlinizlə qrafinin boynunu və ya altını, digər əlinizlə isə şüşəni tutmaqdır. şərabı şüşəyə tökün. tökmək.

4. Ayılmanı gözləyin: Fərqli şərab növləri, ümumiyyətlə, 10 ilə bir neçə saat arasında dəyişən fərqli ayılma vaxtları tələb edir. Qırmızı şərabı ümumiyyətlə 30 dəqiqədən 1 saata qədər dekansiya etmək lazımdır, ağ şərab və köpüklü şərab isə cəmi 10-15 dəqiqə lazımdır.

5. Şərabı tökün: Dekanter tamamlandıqdan sonra, açılması lazım olan qrafindən istifadə edirsinizsə, tıxacın və ya qapağın yenidən yerinə quraşdırıldığından əmin olun və sonra şərabı qrafindən tökə bilərsiniz. şərab şüşəsi.

Qeyd etmək lazımdır ki, şərabı qrafinə tökərkən ayağa qalxmalısınız. Bu, təkcə mayenin tökülməsinin qarşısını almaq üçün deyil, həm də qonaqlara nəzakət və hörmətdən irəli gəlir. Eyni zamanda, şüşənin altındakı şərabın hamısını dekanterə tökməyə ehtiyac yoxdur, çünki onun çox hissəsi çöküntüdür.